Suroviny: (pro 4 osoby)
ca. 1 kg krůtích prs nebo medailonků
3 vejce
4 lžičky hořčice (jaké máte rádi)
2 lžičky worchestru
solamyl
sůl, pepř
Příprava:
Ideálně den dopředu si maso naložíme. Krůtí prsa nebo medailonky nakrájíme na kousky a dáme do misky. Přidáme vejce, hořčici, worchestr a koření a vše dobře promícháme. Teprve poté přimícháváme postupně solamyl tak, aby nám směs zahustil a vytvořilo se těstíčko. Misku zakryjte, dejte do lednice a nechte odležet. Na pánvi si rozpalte olej, vsypte do ní maso a při pravidelném míchání opékejte ze všech stran dozlatova. Podávejte s bramborami, hranolky, rýží nebo chlebem.
Napsat komentář