O víkendu bylo krásně a tak jsem potřebovala jídlo, které se bude dělat více méně samo, abych mohla o to více času strávit prací na zahradě a tak vznikl tento rychlý a jednoduchý recept. Manžel si moc mlaskal, takže myslím, že to stálo za to 😉
Suroviny (pro 4 osoby):
- 1 kg kuřecích prsou
- 1 smetana ke šlehání
- medvědí česnek cca. 20 – 30g
- sůl, pepř
- na ozdobení pažitka
Postup cca. 45 min.:
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na medajlonky, které z obou stran osolíme a opepříme. Medajlonky dáme do pekáčku, ke kterému máme pokličku. Medvědí česnek nasekáme a přidáme ho k masu, vše zalejeme smetanou a dáme péct zakryté do trouby rozehřáté na cca. 180°C. Po 30 min. odděláme pokličku a pečeme odkryté, aby maso získalo barvu. Ideální přílohou jsou brambory z grilu nebo salát a kousek pečiva.
