Archiv pro měsíc: Březen 2016

Příkrmy v praxi, aneb co Kuba baští

V minulém článku jsem psala, že preferuji domácí příkrmy. Kubíčkovi je necelých 6 měsíců, baští zeleninovo-masové obědy, ovocné svačiny a obilné kaše a já si lámu hlavu nad tím, jak to udělat, abych mu mohla dopřát pestrou stravu a zároveň nemusela stát každý den u sporáku a vařit. Na štěstí mám velký mrazák a jsem zvyklá, si hodně věcí zamrazovat. A tak jsem měla jasno. Uvařím si příkrmy dopředu, tyto zamrazím a budu je tak mít kdykoliv po ruce. Když jedu na nějaké jednání, večer před tím si jen rozmrazím jeden příkrm, který si vezmu druhý den s sebou. Sice se na mě občas někde tváří divně, že mají malému ohřát jídlo, ale co už, oni sami děti taky měli a nebo možná budou mít, takže co.IMG_3304 Celý příspěvek

Vepřové nudličky s kořenovou zeleninou a medvědím česnekem

Nejradši vařím tak, že se podívám do lednice a špajzu a z toho, co tam najdu, něco vymyslím a tak nějak vznikl i tento recept. Navíc byl rychle hotový. IMG_3326

Suroviny: (pro 4 osoby)
0,5 kg vepřové kýty
2 středně velké mrkve
1 středně velkou petržel
2 lahůdkové cibulky
medvědí česnek, petrželka
1 palička česneku
1 lžíce hl. mouky
sůl, pepř
3 lžíce mleté papriky Celý příspěvek

Krůtí stehna s paprikami a rajčaty

Díky velikonočnímu prodlouženému víkendu jsem měla zase chvilku čas užít si vaření. Tento recept je inspirován Deníkem Dity P. Výsledek je však díky použitým ingrediencím jiný a musím říct, že skvělý. IMG_3339

Suroviny: (pro 4 osoby)
1 kg krůtích stehen (paliček)
1 velkou zelenou papriku
4 rajčata
1 velkou cibuli
1 menší cuketu
1 lžíci rajčatového protlaku
200 ml bílého vína
tymián, petržel
sůl, pepř Celý příspěvek

Srovnáváme polotvrdé sýry

A je tu další článek ze série „nekupujte zajíce v pytli“. Pokračujeme v představení nabídky sýrů, tentokrát jsme se zaměřili na polotvrdé sýry.IMG_3226

Na www.farmbox.cz je najdete v kategorii chlazené/mléčné výrobky/sýry. Protože ještě není sezóna kozích ani ovčích, vzali jsme si na paškál pouze sýry kravské. Polotvrdé sýry aktuálně odebíráme od čtyř výrobců: Biofarma Horutovi, Kozojedský dvůr, Statek Horní Dvorce a Lacrum. Tak se na ně pojďme postupně podívat. Celý příspěvek

Musaka s cuketou a lilkem

Jsem nadšená. Naše kolegyně Lucka si založila blog o jídle http://nejuzasnejsipritelkyne.cz/, na kterém prezentuje svoje oblíbená jídla. Super je, že do svých receptů používá především suroviny nakoupené, kde jinde, než na www.farmbox.cz a z čeho mám fakt velkou radost je, že jsme se domluvily, že budeme její recepty nejen sdílet na našem blogu, ale využijeme jich také pro naše hotové farmboxy, konkrétně rodinné boxy a boxy pro dva. Z úspěšných receptů pak připravíme obědové boxy. Prvním takovým receptem je právě tento na musaku s cuketou a lilkem, která je v poslední době mezi lidmi čím dál více oblíbená.11720285_1213244232028745_108211516_o1 Celý příspěvek

Kupovat nebo vařit jídlo pro prcky?

V brožurce, kterou jsme obdrželi v ordinaci pediatra, samozřejmě psali, že je lepší příkrmy kupovat. (proto taky ta brožurka vznikla ;)) Argumentů bylo hned několik: veškeré suroviny jsou ty nejlepší, přísně kontrolované s dohledatelným původem, zelenina není hnojená a není plná dusičnanů. Jasně, navíc je to jednodušší a rychlejší, koupíte skleničku, ohřejete ji a je to. fabprom-cheap prom dresses 2016 Celý příspěvek