Kuřecí kousky na zázvoru se zeleninou

IMG_3087Suroviny: (pro 4 osoby)
0,5 kg kuřecích prsou nebo steaků
1 menší mrkev
2 zelené papriky
4 stroužky česneku
1 cibule
kousek pórku
kousek zázvoru
1 lžička sezamu
1 lžička lněného semínka
worchester
sůl, pepř, mletá paprika

Příprava: (cca. 30 min.)
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky. V misce je osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, ochutíme wochesterem a přidáme sezam. Zakápneme olejem a pořádně promícháme. Nastrouháme si kousek zázvoru (jak velký kousek záleží na tom, jak moc chcete mít směs pikantní), nakrájíme česnek na plátky, mrkev a cibuli na kolečka a papriku na větší kousky. V pánvi rozpálíme trošku oleje, do kterého přidáme zázvor a česnek. Jakmile začne česnek hnědnout, přidáme maso, které zprudka opečeme. Kuřecí kousky dáme stranou a v pánvi necháme zesklovatět cibulku, ke které postupně přisypeme mrkev, papriku a pórek. Jednotlivé druhy zeleniny necháme vždy trošku opéct. Nakonec vrátíme zpět maso, vše promícháme, přisypeme lněné semínko, podlijeme troškou vody a chvíli ještě společně vaříme, než se voda vypaří. Podáváme s bulgurem, kuskusem nebo rýží. Dobrou chuť.

IMG_3079IMG_3089 fabprom.com

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *