Bulgurovo-zeleninové placičky

Taky se vám stává, že něčeho uvaříte moc, a protože se vám to nechce vyhodit, tak si lámete hlavu, co s tím? No a tak nějak vznikl recept na bulgurovo-zeleninové placičky. A musím říct, že byly až překvapivě vynikající ;)IMG_3158

Suroviny: (pro 4 osoby)
2 hrnky vařeného bulguru
1 hrnek nahrubo nastrouhané cukety
1/2 hrnku nahrubo nastrouhané mrkve
1/2 hrnku nahrubo nastrouhaného sýra Domovina
1 větší cibule
3 stroužky česneku
3 vejce
sůl, pepř
1 lžička mleté papriky
1 lžička koření čubrica
hrst nasekané petrželky
bramborový škrob dle potřeby

Příprava: cca. 30 min.
Cibuli nakrájte na jemno a osmahněte v pánvi do hněda. Ve větší míse smíchejte bulgur se zeleninou a sýrem, nejlépe to promícháte rukama. Pak přidejte ostatní suroviny a na závěr zahustěte škrobem. Lžící vytvarujte placičky, které osmažte v pánvi na trošce oleje nebo upečte v troubě. Nejlépe chutnají ještě teplé se zeleninovým salátem. (my měli zelný s koprem ;)) Dobrou chuť.
Tip: přidejte do placiček uzený špek

 

1 komentář u „Bulgurovo-zeleninové placičky

  1. Pingback: Změna ve stravování – povedlo se? | Blog FarmBox

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *