Archiv pro měsíc: Říjen 2015

Fazolová polévka

Fazolová polévka patří mezi moje nejoblíbenější polévky. Existuje nespočet různých receptů, jak ji uvařit. Dovolte mi inspirovat vás tím mým.
IMG_2764_1Suroviny: 
0,5 kg uzené plece (zhruba půlku si pak můžete dát např. s bramborou kaší)
cca. 0,5 kg fazolí (velikost a barva dle libosti)
4 středně velké brambory
1 kelímek zakysané smetany
česnek dle chuti
sůl, pepř, případně ocet na dochucení Celý příspěvek

Pečená krkovice s mrkvičkou

Možná si řeknete, co je na tom. Ano, jedná se o běžnou klasiku, nicméně na našem shopu najdete obědový farmbox „pečenou krkovici“ a k tomu patří recept, tak tady je ;)IMG_2820

Suroviny: (pro 4 – 6 osob)
1 kg vepřové krkovice
2 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce másla
2 lžíce sádla
sůl, pepř, kmín
0,5 kg mrkve
brambory (množství dle osob) Celý příspěvek

Vepřová panenka na paprikách

IMG_2735_1Suroviny: (pro 4 osoby)
1 vepřová panenka cca. 0,5kg
cca. 100g uzeného špeku
2 větší cibule
6 brambor
1 velká červená paprika
1 velká zelená paprika
2 stroužky česneku
3 bobkové listy, snítka rozmarýnu a tymiánu
sůl, pepř
2 lžíce másla
Cena surovin na www.farmbox.cz cca. 200Kč.

Příprava: (cca. 1 hodina)
Panenku omyjeme, osušíme, pořádně nasolíme a vetřeme do ní česnek. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, oloupanou cibuli a omytou papriku nakrájíme na větší kousky, stejně jako špek. Směs osolíme, přidáme bylinky a máslo a dáme vše na chvilku do trouby, aby se máslo rozpustilo, pak vše znovu promícháme a doprostřed dáme vepřovou panenku a podlijeme trochou vody. Pečeme cca. 30 min. na 200°C zakryté pokličkou a cca. 15 min. odkryté, aby panenka získala barvu. Pak už stačí jen panenku nakrájet a servírovat. Dobrou chuť.

pretty-dresses-prom-ballIMG_2731IMG_2737